MOŽEŠ I TI: Srpski seljaci otkrili jednostavan način za laku i veliku zaradu!
02.12.2023.
Gorštaci sa visova Murtenice i Zlatara pre nekoliko godina su otkrili jednostavan način za laku a dobru zaradu. Oni već dugi niz godina uživaju u ovom poslu, a vremenom su usavršavali tehniku i pronašli najefikasnije metode za obavljanje istog.
Reč je o branju klekovih bobica koje donose mnogo veću zaradu nego maline. Naime, prošlog leta, cena malina dostigla je 190 dinara po kilogramu, dok se ove jeseni kilogram plodova kleke prodaje po ceni od 450 dinara. Tradicionalno branje klekovih bobica postalo je uobičajeno u selima oko Novog Varoša, predstavljajući ključni izvor prihoda za gorštake. Početna cena ovog šumskog ploda iznosila je 300 dinara po kilogramu, ali je već sada porasla na 450 dinara.
Ove skupocene plave bobice, od kojih se pravi piće koje vole ljudi širom sveta, rastu na četinaru kleki a beru se tokom jeeseni. Ova biljka u njihovom kraju raste u izobilju a njihovo je samo da je uberu. Tokom branja jedinu poteškoću predstavljaju četine koje bodu ruke berača. Ali su ljudi koji se ovim poslom bave već duže vreme razvili tehnike branja koje prevazilaze ovaj problem.
“Mnoge zanima i čude se kako to beremo kleku, kako nas ne bodu njene četine i uopšte kako bobice opadaju sa grana? Odgovor je jasan, kao i za sve potrebno je znanje. Svaki berač ima posebno svoju metodu branja, ali kao najbolja pokazala se metoda pomoću plastične posude i gumenih ili kožnih rukavica” – objašnjvaju berači i dodaju: “Prilikom branja posuda se prisloni uz stablo kleke, a rukavicama lagano skidaju zreli plodovi (bobice). Nakon toga ubrana količina se veje, kako bi se očistila od iglica i prašine. Tek tada su plodovi spremni za tržište.”
Posao branja kleke nije previše težak a potražnja za ovom robom je velika.
Izvor: Kurir/Telegraf